Post utk Tijah
Salam Jah, akak nak jadikan kau inspirasi la Jah. Meh la akak ceta sket pasal akak ye.
Lama dah akak duk US Jah oi, ada la dekat 25 tahun. umor pun dah 40 lebih. kekawan akak semua habih setadi semua balik. akak kat sini lagi. anak pun dah besa2 dah Jah.
bukan apa Jah, akak suka idup sesenyap. akak ni suka pikir lelama. pikir2 entah hapa2 la tak habih2. pastu kalo akak cakap banyak2 ataupun dengar org bercakap banyak2 akak tak leh tido malam. asyik terdengar2 je bualan org tu berkali2. so otak tak senyap cam tu. kalo otak tak senyap, hati pun tak senyap kan, so hati pun asyik kelam kabut cam tu.
rindu org kampong tak usah cakap la Jah, masa mengandung especially, rindu nyer masak mak akak. tapi nak buat cam ne kan dah jauh. ko nak tahu Jah cam mana nak buat tempoyak tanpa durian. Hah ni rahsia besa akak nak share ngan ko. tapi masalah nyer tempoyak ni hijau bukan kuning ye cam tempoyak biasa. tapi texture ngan rasa alamak macam tempoyak sebijik dan tanpa bau, kalau suka tempoyak tak bau la. resepi ni khas utk org yg mabuk tempoyak tapi tak de ekses ke buah durian ye. kata la ko travel pastu teringin sgt nak makan. ataupun ada prg mengidam tapi dok obersea boleh la cuba ye. ok kita stat ye.
memula ko beli avocado yg kulit itam tu. picit2 sket, cari yg lembut. nanti 'tempoyak' kau lembut je cam tu. pastu kau guna sudu keluarkan isi buah tu. pastu lenyek2 sampai tak de ketul2. pastu letak garam dgn air lemon (ala limau kuning tu apa kena nama nyer, lupa la), lagi masam, lagi rasa cam tempoyak. tapi kau duduk mesia tak yah risau la pasal tak da stok tempoyakkan.
ok la Jah akak nak gi tido ni. nanti kita sambung lagi yek. kirim salam kat cem yek.
